Les Explorateurs de Vins

Les vins corses ont longtemps été boudé par les experts et les oenologues réputés. Puis, il y à plus de 10 ans, l’intérêt pour ses vins plein de soleil et de fruit est apparu, grâce au travail de quelques vignerons particulièrement obstinés.

Il fallait effectivement beaucoup de confiance pour inverser cette image négative et imposer les vins insulaires sur les plus grandes tables de France et dans tous les guides vinophiles.

Parmi ces acharnés se trouvaient quelques vignerons de la région d’Ajaccio. C’est le vin de cette région que nous vous invitons à découvrir aujourd’hui

Le cannelé bordelais désigne un dessert qui régale les papilles des passionnés de la gastronomie française. Pour le déguster, il faut nécessairement choisir un vin de la même trempe.

Découvrez ici une sélection de vins adaptés à l’occasion.

Pourquoi les vignerons ont-ils choisi de passer à la biodynamie ?

Les vignerons ont choisi de passer à la biodynamie pour plusieurs raisons. En premier lieu, ils cherchent à réduire leur dépendance aux engrais et autres intrants chimiques. La biodynamie permet une meilleure utilisation des ressources naturelles et favorise l’équilibre des écosystèmes. Les vins produits en biodynamie ont généralement un goût plus intense et une personnalité unique.

Beaucoup d’amateurs de vin souhaitent avoir dans leurs caves de très bons vins de qualité supérieure. Cependant, le prix trop élevé de ces vins freine souvent certains. Heureusement, avec les vins en primeurs, vous avez accès à des vins de qualité exceptionnelle et rare. Alors, quels sont les avantages d’opter pour des vins en primeurs ?